Aeroviaggi ha stretto un accordo con lo chef Peppe Giuffrè, che firmerà in esclusiva per la catena alberghiera l’offerta enogastronomica proposta nei due ristoranti classico e premium del nuovo Favignana Premium Resort, di prossima inaugurazione il 28 maggio.
Con la partnership il gruppo, presente in 14 località marittime in Sicilia e Sardegna, affida per la prima volta l’intera ristorazione di uno dei suoi resort di punta a una firma dell’alta cucina. Il menù firmato da Giuffrè riproporrà nei piatti i profumi e i sapori della tradizione gastronomica di Favignana alla riscoperta della cultura culinaria mediterranea dell’isola.
Nell’ambito della partnership sono previste attività ongoing di formazione ad hoc all’interno del resort, a cura di Giuffrè per i cuochi Aeroviaggi, oltre all’organizzazione dei ‘racconti di cucina’ pensati dallo Chef per gli ospiti di Favignana Premium Resort alla scoperta della genesi e degli ingredienti dei piatti e prodotti della tradizione isolana, nell’ambito di serate a tema con menu dedicati.
