Wine&Food
Cambiano i flussi: i turisti altospendenti scelgono la bassa stagione
Sta avvenendo una 'rivoluzione silenziosa' nel turismo d'alta gamma: dopo la pausa della pandemia, il crescente aumento del turismo massificato durante le alte stagioni sta incentivando il turismo d’alta gamma...
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Al Doubletree by Hilton Solbiate Olona vanno in scena gusto e sostenibilità
L’hotel quattro stelle inaugurato a maggio 2022 e appartenente al Gruppo Della Frera Hotel, torna a far parlare di sé con un’iniziativa dedicata ai buongustai e non solo. Dal 10 al...
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Per The Cocoon Collection tre riconoscimenti ai South Asian Travel Awards
Lo scorso ottobre, durante la serata di gala organizzata per la celebrazione del South Asian Hospitality e per la consegna dei premi Sata - South Asian Travel Awards, sono stati...
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La Gourmet Week 2024 porta al Joy Island il meglio della ristorazione italiana
Protagonista della cucina elegante e raffinata dei resort firmati The Cocoon Collection, Giovanni De Ambrosis, corporate executive chef del luxury brand, apre il periodo caldo della stagione maldiviana annunciando i...
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Dopo le stelle, arrivano le ‘chiavi Michelin’. La guida entra nell’hotellerie (con tanto di business)
La Guida Michelin, pubblicazione annuale rivolta al settore enogastronomico di un determinato Paese fondata più di 120 anni fa dall'azienda francese di pneumatici Michelin, si espande nel settore alberghiero. La...
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Rational sfonda il tetto del miliardo di euro a livello globale
Il 2022 per il gruppo tedesco Rational, specializzato in attrezzature per cucine professionali, si è chiuso con un fatturato record di un miliardo di euro a livello internazionale, e anche...
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Hilton Milan lancia l’orto urbano in terrazza. Altro step verso la sostenibilità
Pomodori, melanzane, zucche basilico, erbe aromatiche di vario tipo, peperoncini di varia piccantezza, piante di limone, fiori edibili, il tutto coltivato nella serra in terrazza, al primo piano dell’Hilton Milan:...
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Geminiano Cozzi Venezia 1765 stima nell’anno un fatturato a +15%
Un programma di sviluppo quello di Geminiano Cozzi Venezia 1765, brand di Pve che risale al Settecento veneziano e che dal 2015 è stato riportato agli antichi splendori dal CEO Tonino...
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Valbuzzi inaugura la Gourmet Week nel resort Joy Island by The Cocoon
Tornano gli appuntamenti delle Gourmet week capitanati dal corporate executive chef di The Cocoon Collection, Giovanni De Ambrosis, affiancato da alcuni dei più famosi chef nazionali ed internazionali. In occasione dell’apertura...
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HostMilano: “Ospitalità e fuoricasa valgono 178 mld di euro, +38% sul 2019”
In programma alla Fieramilano di Rho dal 13 al 17 ottobre, l’edizione 2023 di HostMilano - storica kermesse dedicata a tecnologie, accessori e servizi per ospitalità professionale e fuoricasa -...
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