Quest’inverno si prospetta promettente per la stagione turistica montana. Lo confermano i titolari di Hotel Tyrol, a Selva di Val Gardena (Bz): “Abbiamo già ricevuto molte richieste e attualmente il 50% delle camere è stato prenotato per il mese di dicembre. Il Capodanno invece è ‘sold out’, è già tutto occupato”. Bibiana Dirler e Maurizio Micheli sono ottimisti sulla prossima stagione invernale, che probabilmente sarà ‘salva’ e non bisserà il crollo dell’inverno 2020, quando gli impianti sulla neve furono chiusi per decreto ministeriale. Questa volta invece è stato approvato in Commissione Affari sociali alla Camera un emendamento al decreto green pass bis, che prevede l’obbligo del certificato verde negli impianti di risalita, che siano funivie, seggiovie o cabinovie.
Anche nell’estate appena conclusa la montagna ha riscosso successo, con un’affluenza mai vista prima, superando quindi i risultati del 2019: “Abbiamo avuto tanti clienti – aggiungono Dirler e Micheli – con numeri superiori a quelli pre-pandemia. Nel mese di agosto abbiamo avuto il 100% di occupazione, mentre se allunghiamo lo sguardo a tutta la stagione estiva, compreso il mese di giugno, parliamo di un’occupazione attorno al 70 per cento. In definitiva, quest’estate abbiamo contato almeno 500 presenze in più rispetto all’estate 2019”.
L’hotel Tyrol è un punto di riferimento per l’ospitalità gardenese, caratterizzato da una gestione famigliare attenta alla qualità e ai dettagli, che riesce a far sentire il proprio ospite ‘a casa’. Tra i vari driver del successo, oltre all’ospitalità dei proprietari, si evidenzia la scelta di puntare sul food, cioè sull’esperienza enogastronomica ‘ad alta quota’. La proprietà ha varato infatti una nuova partnership ‘stellata’: il ristorante gastronomico Suinsom, all’interno dell’hotel, che è gestito dallo chef Alessandro Martellini, è coadiuvato recentemente dallo chef Antonio Guida, due stelle Michelin presso il ristorante Seta al Mandarin Oriental di Milano. Indubbiamente una collaborazione che porta lustro ma soprattutto nuove esperienze sensoriali ai clienti dell’hotel.
Altra particolarità dell’Hotel Tyrol, che dispone di 50 camere arredate in stile tirolese, è un’incantevole baita sull’Alpe Juac, un angolo magico abbracciato da prati dove si apre il panorama sulle montagne del Sassolungo, Sassopiatto e Sciliar. Qui, viene preparato un originale pic-nic per gli ospiti, che possono gustare lo speck, i formaggi e le grappe artigianali, nonché la musica tradizionale tirolese.
