Nuovo direttore e un diverso asset operativo per il Grand Hotel Royal e Golf di Courmayeur (Ao), che riapre venerdì 3 dicembre per la stagione invernale. Il nuovo DG dell’hotel 5 stelle è Massimo Chiappo Buratti, manager di origini biellesi, con oltre 25 anni di esperienza internazionale-
Laureato alla storica Hotel Management School Les Roches di Crans Montana, della quale è anche ambasciatore per l’Italia, inizia la sua carriera in Cina e Taiwan lavorando per catene come Shangri-La, a Londra per Le Méridien per poi continuare in Germania, Svizzera, Francia. Dall’ultima esperienza in Cina nel 2019 per Cachet Boutique Hotel è tornato poi a Courmayeur, dove nel 2014 aveva inaugurato una struttura 5 stelle.
La sua preparazione linguistico-culturale – parla 5 lingue tra cui il cinese – e la specializzazione nel settore del lusso maturata dagli inizi della carriera presso esclusive strutture svizzere come il Beau Rivage Palace di Lausanna, lo rendono particolarmente attento alle esigenze della clientela internazionale di alto profilo che da sempre accoglie anche Grand Hotel Royal e Golf.
L’albergo di Courmayeur ha vinto il premio 50 Top Italy Luxury dedicato ai migliori hotel, relais e residenze di charme con ristoranti di alto livello e servizi premium food&beverage. Le cucine del Petit Royal e del Grand Royal sono capeggiate dallo chef Paolo Griffa, anche executive chef dell’intero hotel.
