Maria Ghebresellasie approda nel ruolo di general manager al Castello di Reschio, boutique hotel inaugurato lo scorso maggio in Umbria.
Ghebresellasie vanta una carriera internazionale, iniziata con il gruppo Hilton a Londra e proseguita a Malta, Gerusalemme e Amsterdam. Da febbraio, in vista dell’apertura stagionale prevista per il 25 marzo, sarà alla guida dell’Hotel Castello di Reschio, dove farà riferimento direttamente a Florian Schaible, master of the household, che è al timone della struttura dalla sua apertura.
Il castello, risalente al 1050, era la casa padronale dei conti Bolza e, con un restauro eseguito dal proprietario, l’architetto conte Benedikt Bolza, è stato trasformato in un hotel con 36 camere e suite.
Nei 1500 ettari della tenuta di Reschio, inoltre, 28 casali sono stati trasformati in case indipendenti, grazie al restauro curato dalla famiglia Bolza. Alcune di queste case sono disponibili per l’affitto e tutte beneficiano del servizio di Reschio.
Tutti i terreni sono coltivati con il metodo biologico e forniscono gli ingredienti per le cucine dei ristoranti, oltre al mangime per i quaranta cavalli spagnoli. Foreste primarie e campi di fiori selvatici si estendono per oltre il 70% della proprietà di Reschio.
