Da poco ha aperto le porte il ristorante fine dining Visteria, all’interno dell’Hotel Royal Victoria del Gruppo R Collection Hotels, nel borgo medievale di Varenna (Lecco). Visteria, nella sua pronuncia in inglese ‘Wisteria’ che significa glicine, vuole rimandare all’ornamentale pianta di glicine del pergolato esterno che con il suo colore nelle tonalità del lilla, rosa e bianco rappresenta il simbolo emblematico dell’Hotel Royal Victoria.
Tra la clientela, di stampo locale e internazionale, oltre agli ospiti che soggiornano presso la struttura Hotel Royal Victoria e a quelli esterni, il locale attira anche quelli dell’hotel adiacente Villa Cipressi, sempre parte del gruppo R Collection Hotels.
A guidare Visteria – e tutta la proposta food&beverage delle due strutture Hotel Royal Victoria e Villa Cipressi – lo chef Francesco Sarno, che, con 28 coperti, propone menù à la carte con una selezione di piatti o percorsi di menù degustazione da quattro o sei portate, tra i quali anche una proposta di degustazione vegetariana. Per gli ospiti che lo desiderano, Visteria offre anche la possibilità di gustare una selezione di cocktail all’ingresso del ristorante nel dedicato coktail&bar o al termine della serata per concluderla con un amaro.
