Dal 19 al 24 maggio 2025, torna uno degli appuntamenti più attesi del calendario gastronomico firmato The Cocoon Collection: è la Gourmet Week dello You&Me Maldives, il resort ‘adults only’ del gruppo alberghiero italiano che si trova sul magnifico atollo di Raa.
Protagonisti di questa nuova edizione sono lo chef stellato Michelin Andrea Berton e il corporate executive chef di The Cocoon Collection Giovanni De Ambrosis: insieme daranno vita ad un percorso culinario unico, capace di fondere l’eleganza mediterranea con l’innovazione e il calore degli ingredienti locali maldiviani.
In tavola una vera e propria immersione mediterranea nei mari maldiviani: la Gourmet Week si conferma un inno all’amore per la cucina e il territorio. L’evento, infatti, non è solo un’occasione per degustare piatti di alto livello, ma anche un’esperienza sensoriale che celebra il dialogo tra culture, tradizioni e passione per il buon cibo.
“Cucinare alle Maldive è sempre un’esperienza magica – ha spiegato infatti Andrea Berton -. Il contesto è unico e stimola la creatività. Amo portare i sapori della nostra tradizione italiana in dialogo con i meravigliosi ingredienti locali. È un vero incontro tra mari e culture”. “Collaborare a un evento di così alta caratura – ha aggiunto Giovanni De Ambrosis – significa poter coniugare il meglio di due mondi: la tradizione e l’innovazione. Vogliamo raccontare una storia di sapori che uniscano il Mediterraneo e le esotiche ricchezze delle Maldive. Per noi di The Cocoon Collection, ogni piatto è un invito al viaggio e all’amore per la cucina”.
