Il gruppo Shatush, che lo scorso anno ha fatturato 1,5 milioni di euro, per il 2025 stima di generare due milioni di euro, grazie anche all’imminente apertura nel centro di Pietrasanta di un nuovo spazio, con un investimento di 500mila euro. La nuova struttura, situata nell’area pedonale della rinomata località toscana, caratterizzata da uno stile contemporaneo e da grandi vetrate, sarà per ora solo ristorante e louge bar, oltre a Dmc per eventi, ma è prevista una evoluzione sulle orme del Shatush Mont Blanc a Courmayeur. Il boutique hotel affacciato sulle vette del Monte Bianco, rilevato oltre 10 anni fa da Francesco Torio Guerci e Pietro Trolli, fondatori e titolari del gruppo, è un progetto che si è evoluto adattandosi alle esigenze della clientela e dei tempi.
“Negli anni abbiamo ospitato grandi eventi, personaggi noti del jet set nazionale e internazionale – illustrano i due titolari – offrendo pacchetti di esperienze su misura per prestigiosi clienti privati ma soprattutto corporate che oggi contraddistinguono il turismo di Courmayeur”. Il recente Evento del Polo (passato da Cortina a Courmayeur) o il Gourmet Ski Experience con la presenza di chef come Jean Philip Blondet (chef patron di Alain Ducasse at the Dorchester) ed Emily Roux, sono solo alcune delle realtà che proiettano Shatush verso un futuro a 5 stelle.
L’hotel, uno chalet di quattro piani, in cui sono stati utilizzati i materiali naturali del territorio, quest’anno ha investito circa 300mila euro per la ristrutturazione di otto junior suite, tutte con ampie terrazze e una vista mozzafiato sulle montagne, e dell’area dedicata al wellness. Inoltre, per la prossima stagione estiva, Shatush Wellness Retreat, diventerà un punto di riferimento per gli amanti del fitness e del cibo salutare, tra sport e relax, un percorso e uno stile di vita in equilibrio tra il benessere fisico e mentale. Escursioni guidate nelle verdeggianti valli, tour in e-bike, cene sane e raffinate a km 0, terme e corsi di yoga completano l’offerta a Courmayeur.
