Nh Collection, brand premium del segmento upper-upscale di Minor Hotels, quest’anno celebra 10 anni con quasi 100 hotel e 15mila camere nelle principali città di oltre 20 Paesi nel mondo. Nh Collection ha rafforzato la sua presenza in Europa e America, con recenti aperture a Helsinki, Ibiza e Parigi e ha inoltre fatto il suo ingresso in nuove destinazioni come Dubai, Maldive e Sri Lanka, espandendosi anche nel segmento dei resort.
Per questo speciale anniversario, il brand ha lanciato la “Signature Breakfast: Chefs’ Constellation Edition”, che coinvolge 10 hotel del brand, in 10 città d’Europa e America Latina, che fino a ottobre 2025 offriranno una colazione esclusiva pensata e creata da 10 chef di fama internazionale, che vantano complessivamente 11 stelle Michelin. Qualità, stagionalità e benessere, sono gli elementi chiave che hanno ispirato gli chef nello sviluppo delle loro creazioni con ricette che spaziano dalla cucina classica a quella più innovativa, con l’obiettivo di offrire anche soluzioni healthy.
In Italia sono stati coinvolti nell’iniziativa aMilanoNH Collection MilanoCityLife, con la creazione firmata dalla chef Iside de Cesare, 1 stella Michelin, accompagnata da un cocktail di arancia, pompelmo e lime e,a Roma,NH Collection Roma Palazzo Cinquecento in cuilo chef Ciro Scamardella, 1 stella Michelin,ha ideato un piatto ispirato alle tradizioni romane abbinato a un drink al succo di arancia e acqua tonica.
