Un luogo dove l’innovazione e la sostenibilità si incontrano. Questo è Hotel 2025, il salone che dal 13 al 16 ottobre a Fiera Bolzano accenderà i riflettori su tutto ciò che sta trasformando il mondo dell’hotellerie e della ristorazione. Un appuntamento imperdibile per chi vuole essere protagonista di questa ‘silenziosa rivoluzione’ che sta cambiando il volto dell’ospitalità. Ci saranno incontri, workshop, momenti di approfondimento tra operatori, aziende e stakeholder per fare networking con esperti del settore e scoprire come le nuove tecnologie, insieme a un approccio sempre più umano e responsabile, stiano rivoluzionando il settore dell’ospitalità. Non mancherà un close-up sul ruolo, oggi sempre più cruciale, delle ‘startup’.
Nel cuore delle Dolomiti, il nord-est italiano si conferma un punto di riferimento per l’accoglienza turistica. Infatti l’Italia, con oltre 230mila strutture ricettive, è ai vertici del turismo mondiale, e il Trentino-Alto Adige, da solo, accoglie oltre il 12% delle presenze nazionali. Il settore dell’hospitality, però, affronta sfide sempre più complesse e Hotel 2025 rappresenta una risposta concreta a questi cambiamenti. Ad esempio, la richiesta di maggiore personalizzazione da parte dei clienti, nonché di vivere esperienze uniche sul territorio, sono alcune delle sfide a cui il salone di Bolzano darà risposte e ‘visioni’ inedite, anche attraverso la tecnologia.
Quest’anno, la fiera si sviluppa attorno a quattro grandi temi: Value of People, per celebrare il valore delle persone che lavorano nelle strutture, non solo semplici dipendenti ma ‘facilitatori’ dell’esperienza che viene vissuta dagli ospiti; Innovation, dove la tecnologia diventa il motore per ottimizzare i servizi e sviluppare la sostenibilità (nello specifico, verranno presentati prodotti dedicati alla robotica e alla cobotica e soluzioni smart pensate per potenziare, e non sostituire, l’elemento umano); Food & Drink riflette la tendenza verso scelte etiche e sostenibili che guidano le cucine e le cantine (tra alimenti biologici, filiere tracciabili, ingredienti stagionali e locali); e infine Architecture & Design, per esplorare come il design sostenibile e l’architettura responsabile siano essenziali per creare spazi che rispondano alle esigenze di benessere e funzionalità.
Uno degli eventi più attesi è l’Hotel Sustainability Award, che premia le strutture e le aziende che si distinguono per le loro pratiche green e innovative. Una vetrina che celebra i migliori progetti sostenibili nel mondo dell’ospitalità e della ristorazione.
Non mancheranno gli Hotel Tours, visite guidate nelle strutture più virtuose dell’Alto Adige, per vedere da vicino come l’ospitalità sostenibile si traduce in azioni concrete, dalle scelte eco-friendly all’integrazione delle persone nel processo di accoglienza. Un’opportunità unica di aggiornamento e networking per scoprire i modelli di ospitalità che stanno facendo scuola.
Appuntamento quindi a Bolzano, dove il futuro prende forma. Per scoprire di più: https://www.fierabolzano.it/it/hotel?utm_medium=digitalpr&utm_source=pambianco&utm_campaign=hot25&utm_content=digitalpr_hot25_pambianco_gen_it
