In occasione della fiera Iltm di Cannes, importante evento mondiale dedicato al mondo del luxury travel, il gruppo alberghiero di alta gamma italiano The Cocoon Collection firma tre serate esclusive. Andranno infatti in scena il 2, 3 e 4 dicembre tre momenti ‘golosi’ dedicati all’arte della cucina italiana, alla sostenibilità e alla passione per il gusto autentico. La cultura gastronomica di alto livello infatti è da sempre una componente essenziale dell’esperienza presso le strutture a cinque stelle della The Cocoon Collection, in particolare durante le Gourmet Week, appuntamenti d’eccellenza che animano i resort del gruppo alle Maldive e a Zanzibar.
Con quello stesso spirito di condivisione e ricerca dell’eccellenza in cucina quindi, The Cocoon Collection ha creato le tre serate di Cannes, pensate per raccontare l’anima autentica del brand attraverso il linguaggio universale del gusto. Protagonisti in cucina allora saranno tre grandi nomi dell’alta gastronomia italiana: a Giovanni De Ambrosis, culinary director di The Cocoon Collection, si uniranno Daniele Provezza, chef owner di Dispensa Franciacorta, e Roberto Valbuzzi, chef patron del Crotto Valtellina. Uniti dall’amicizia personale e da una profonda stima professionale, gli chef porteranno così a Cannes un racconto di microterritorialità, espressione dell’amore per le materie prime e del legame con i propri luoghi d’origine. Ogni piatto sarà un tassello di un viaggio sensoriale che unisce l’Italia alle atmosfere internazionali della Costa Azzurra.
