Inaugurato nel 2015, occupando parte delle strutture che ospitavano lo storico Cinema Apollo, l’hotel a quattro stelle Mercure Firenze Centro ha una posizione strategica vicina alla stazione di Santa Maria Novella e a tutti i punti di interesse del centro storico. “Nell’anno 2025 che si è appena chiuso – spiega Marco Ministeri, general manager del Mercure Firenze Centro – abbiamo avuto un incremento di presenze, +2% sul 2024, grazie in particolare al mercato internazionale che ha rappresentato l’85% della clientela. Sono cresciuti bene il mercato asiatico, quello cinese in particolare, e quello brasiliano. Anche l’occupazione ha segnato un piccolo aumento percentuale e per questo 2026 il target è quello di puntare a confermare questi livelli ma con una clientela più di qualità, sia in chiave leisure che business”.
Dotato di 85 camere, di cui 4 suite, molto luminose e in parte dotate di spaziosi balconi, per sviluppare al meglio questo progetto il Mercure Firenze Centro da sempre punta sulla filosofia ‘Discover Local’ del marchio Mercure. È il programma del brand appartenente al gruppo alberghiero globale Accor che è stato pensato infatti proprio per valorizzare le realtà e le ricchezze gastronomiche, culturali e artistiche delle destinazioni in cui si trova ogni struttura. “Grazie a questa vision diamo la possibilità ai nostri ospiti di catturare anche in hotel tutte le bellezze della destinazione Firenze, oltre che della Toscana. Ad esempio a tavola per la colazione, momento molto ricco e nel quale proponiamo anche specialità locali – come pecorino toscano, finocchiona, schiacciata e cantucci – insieme al ricco buffet internazionale”.
E ancora l’hotel dispone di una spaziosa corte interna che, soprattutto nella bella stagione, viene utilizzata per eventi che vanno dalla presentazione di libri, all’intrattenimento musicale e inaugurazione mostre, mentre il fatto di trovarsi in parte dei locali dell’ex storico Cinema Apollo permette di creare un’immagine coordinata ad hoc con il mondo della ’settima arte’ e momenti tematici per la clientela. “La customer satisfaction è infatti uno dei nostri pillar ed anche la prima cosa che guardiamo in riferimento alla formazione del personale che si declina in un team performante e dinamico. Sempre infine in ottica di attenzione al cliente, il Mercure Firenze Centro è costantemente impegnato sul fronte della sostenibilità ambientale. Abbiamo conseguito la certificazione Green Key e abbiamo già messo in campo investimenti economici importanti come quelli per il passaggio all’elettrico e l’eliminazione del riscaldamento a gas”.
