Gdf Hotel rafforza ulteriormente il proprio posizionamento nell’hotellerie di alta gamma attraverso una nuova collaborazione con Alberto Marchetti, maestro gelatiere torinese riconosciuto per la qualità artigianale delle sue creazioni e per l’utilizzo di ingredienti selezionati e stagionali.
Dall’incontro tra l’esperienza hospitality di Gdf Hotel e la filosofia contemporanea del gelato artigianale di Alberto Marchetti nasce il nuovo gusto esclusivo a base di crema leggera al mascarpone, che sarà prodotto in collaborazione e servito in esclusiva all’interno dei flagship hotel del gruppo: Grand Hotel Villa Torretta Milan Sesto, Curio Collection by Hilton e Hilton Turin Centre Torino.
L’iniziativa si inserisce in una strategia più ampia di Gdf Hotel volta a elevare sempre di più l’esperienza gastronomica all’interno delle proprie strutture, trasformando la ristorazione alberghiera in un elemento distintivo dell’ospitalità contemporanea. Grazie alla collaborazione con Alberto Marchetti, gli ospiti potranno vivere un’esperienza autentica e altamente qualitativa, con un gelato fresco e mantecato al minuto ogni giorno, preparato secondo i principi della migliore tradizione artigianale italiana. Un progetto che coniuga ricerca, territorialità e attenzione all’esperienza del cliente, sempre più centrale nell’offerta luxury hospitality.
“Negli ultimi anni l’ospitalità di alto livello ha visto crescere in maniera significativa l’attenzione verso la qualità della ristorazione e dell’esperienza food”, commenta Valeria Albertini, direttore generale di Gdf Hotel. “La collaborazione con Alberto Marchetti nasce proprio dalla volontà di offrire ai nostri ospiti qualcosa di unico, autentico e contemporaneo. Portare all’interno dei nostri flagship hotel un gelato fresco, mantecato ogni giorno e realizzato con un partner d’eccellenza significa trasformare un momento semplice in un’esperienza memorabile, coerente con la nostra idea di ospitalità.”
“Questa collaborazione con GDF Hotel – dichiara Alberto Marchetti – rappresenta per noi un modo per portare il gelato artigianale in un contesto di ospitalità di altissimo livello. L’idea di creare un gusto esclusivo, pensato per gli ospiti degli hotel, è perfettamente in linea con la nostra filosofia: ingredienti semplici, lavorazioni fresche e attenzione assoluta alla qualità. Il gelato non è solo un dessert, ma un’esperienza che parla di territorio, stagionalità e gesto artigianale”.
