È tra i primi hotel al mondo e il primo in Italia a diventare Sharecare Health Security Verified with Forbes Travel Guide. Si tratta dell’Hotel Brunelleschi, a pochi passi dal Duomo di Firenze, che ingloba nella facciata una torre semi circolare bizantina del VI secolo e una chiesa medievale, interamente ristrutturate nel rispetto delle caratteristiche originali. All’interno dell’hotel, che fa parte degli Esercizi Storici Fiorentini, è presente un museo che conserva reperti rinvenuti durante il restauro della Torre e un calidarium di origine romana, oggi incastonato nelle fondamenta. L’albergo, che è stato rinnovato in uno stile classico contemporaneo, dove predominano i colori chiari e il grigio della tipica pietra serena, ospita il ristorante gourmet Santa Elisabetta, insignito dalla Guida Michelin 2021 della seconda stella. Situato in una sala intima con solo 7 tavoli al primo piano della torre bizantina facente parte dell’hotel, alla location invidiabile aggiunge una cucina firmata dallo chef Rocco De Santis.
Riguardo alla certificazione sanitaria ottenuta dall’hotel, che attualmente è data a solo 80 strutture in 12 Paesi nel mondo, la completa verifica della struttura fa sì che ospiti ed agenti di viaggio possano prenotare con fiducia il prossimo viaggio presso strutture che dispongono di adeguate procedure di sicurezza sanitaria. Questa verifica viene fornita con un ‘sigillo di approvazione’ facilmente identificabile – il badge Sharecare Verified with Forbes Travel Guide – rilasciato in base alla conformità di un hotel alle best practice convalidate da esperti che riducono al minimo il rischio e l’impatto di Coivid-19 e potenziali futuri eventi nocivi per la salute pubblica.