25hours Hotels ha scelto Firenze per aprire il suo primo hotel in Italia. Il 25hours Hotel Piazza San Paolino è situato nel quartiere di Santa Maria Novella, tra via de Fossi e via Palazzuolo, e si trova nello storico complesso del Monte de’ Pegni, la società di prestito della Cassa di Risparmio di Firenze.
Con un lavoro di recupero architettonico curato da Gla – Genius Loci Architettura, attraverso demolizioni controllate, nuove realizzazioni e aree restaurate, è stata infusa negli antichi ambienti una nuova energia creativa. Il nucleo centrale è composto da 66 camere nell’originario monastero, annesso all’omonima chiesa di San Paolino, ed è completato da una nuova dependance con ulteriori 104 camere con balcone, oltre a un garden loft, piccolo appartamento con giardino privato e piscina.
Il progetto dell’hotel, curato da Paola Navone e dal suo team Studio Otto, è ispirato alla Divina Commedia di Dante. Al centro del palazzo, sotto la cupola di vetro, trova spazio il ristorante San Paolino e, intorno, il Companion Bar e una bottega alimentari aperta sulla piazza con una selezione di bevande e cibo.
