Continuano le novità in Costa Smeralda, area della Sardegna che sta vivendo un periodo di grande fermento e sta mettendo alle spalle gli ultimi anni in cui si era un po’ raffreddato il mito di questa ‘gemma costiera’. Adesso sono tornati alla grande gli investimenti e si susseguono gli annunci dei brand dell’hotellerie. Tra questi, il 5 stelle Cph Pevero Hotel riaprirà il 14 aprile 2022 a Porto Cervo, dopo intense opere di ristrutturazione spinte dalla volontà dei proprietari, Pier Paolo e Franco De Rosas, di fare tesoro dei cambiamenti epocali vissuti e del mutato approccio verso l’hospitality.
Obiettivo del restyling, sottolinea una nota della proprietà, “è creare ‘il paradiso possibile’ ovvero un’oasi di benessere dove gli ospiti possano sentirsi a proprio agio, con tutti i comfort, l’eleganza e lo stile propri di un hotel a 5 stelle ma con un maggiore immersione nella natura e nel territorio circostante”. Il risultato sono camere e suite molto più ampie, impreziosite con materiali pregiati e con una nuova palette cromatica. Ampi spazi anche per il living e la ‘vista mare’, che si arricchisce di ambienti da vivere e da dedicare ad una convivialità familiare. Il restyling coinvolge anche le zone food&beverage, trasformate in pool club con cabane, sulla base di un nuovo concept più intimo ed essenziale.
È l’inizio di un nuovo capitolo per la struttura che si affaccia sul Golfo del Pevero e abbraccia le spiagge del Grande Pevero e Piccolo Pevero: puntare ancora di più su sostenibilità e territorialità. “E lo facciamo – spiegano i proprietari – a partire dalle materie prime utilizzate nelle quotidiane proposte culinarie dei tre ristoranti e tre bar presenti nel resort. Ogni prodotto viene acquistato a km 0 o coltivato direttamente nel piccolo orto dell’hotel, considerando sempre la stagionalità e la freschezza degli alimenti. Inoltre, con il nuovo servizio bespoke, dalla colazione al post-cena, si eliminano gli sprechi, privilegiando un piatto preparato al momento per il cliente anziché un servizio buffet”.
Anche la spa diventa più green: nel 2022 infatti l’area benessere del Cph Pevero è tra le prime in Italia ad utilizzare i prodotti naturali Espa. “L’acqua – concludono i fratelli De Rosas – è protagonista indiscussa a partire dalle cinque piscine realizzate a sfioro e immerse tra immensi giardini all’italiana con ginepri e lentischi, oasi di tranquillità e paradiso da godere in totale serenità fino alla spiaggia privata a pochi passi dal resort, attrezzata di ogni comfort e servizio a disposizione degli ospiti”.
Pier Paolo e Franco De Rosas hanno maturato la loro esperienza nell’hospitality all’interno del gruppo Colonna, che conta nel mondo quasi 50 strutture alberghiere. I due fratelli hanno inaugurato nel 2007 il Cph Pevero Hotel, che, sottolineano, “nel corso del tempo è divenuto un punto di riferimento dell’hospitality della Costa Smeralda, sviluppando un nuovo lifestyle mood e focalizzandosi sulle bellezze naturali della costa gallurese”.
