Nuovo concept lanciato da Hilton per il mondo Mice, Making Moments rappresenta la risposta ottimale alla rinnovata esigenza di originalità degli organizzatori e dei fruitori, come spiega Alessandro Cabella, Hilton Area General Manager Italy.
In ogni tipologia di evento la convivialità e la condivisione sono elementi estremamente importanti: nasce con questa filosofia Making Moments, il nuovo concept firmato Hilton che è capace di trasformare una cena, un aperitivo o un pranzo in un’esperienza davvero unica e indimenticabile. “Tra gli elementi che determinano il successo di un evento – racconta Alessandro Cabella, Hilton Area General Manager Italy -, la proposta gastronomica è uno tra i più significativi, anche se non bisogna dimenticare di porre grande attenzione anche ad atmosfera ed efficienza. È proprio mettendo insieme tutte queste caratteristiche importanti che è stato sviluppato il nostro nuovo concept per il mondo degli eventi, denominato Making Moments. Si parte allora dalla creatività degli chef e dalla fantasia degli specialisti food and beverage come elemento portante attorno al quale avviene una narrazione molto più ampia”. Anche per un settore degli eventi che sta ripartendo nuovamente con grande spinta, Hilton mostra di saper anticipare le tendenze e di essere in grado di offrire ai suoi interlocutori ciò di cui hanno bisogno, prima ancora che questa necessità sia da loro stessi percepita. “Sappiamo che il food è uno degli assi portati in qualsiasi evento, e siamo fieri di proporre oggi, con Making Moments, soluzioni non solo di alta qualità, ma anche innovative e in grado di stupire perfino gli ospiti più esigenti e competenti. Il concept era già stato lanciato internamente nel 2021, in un momento in cui si stava pensando a quella ripresa poi bloccata dalla seconda ondata di pandemia. Già allora però il focus ‘motore’ del progetto era l’importanza del settore Mice unito alla proposta di soluzioni di ristorazione più originali e dinamiche. Ora ripartiamo in quarta e presentiamo ufficialmente al mercato Making Moments in una veste più giovane e dinamica e fresca, per seguire le aspettative della clientela che sono cambiate tantissimo. La filosofia è quella di creare e far vivere momenti unici, diversi da tutti gli altri. E lo abbiamo fatto basandoci su dei temi precisi ma che poi si declinano in varianti che possono permettere ai clienti di avere delle esperienze sempre diverse”. Sono cinque allora le categorie di Making Moments che si addicono ad ogni tipo di evento: il classico Banquet Royale, con cena e intrattenimento in grado di coinvolgere e stupire un’audience numerosa, il più raccolto My Dinner Party, capace di creare un’atmosfera intima e rilassata tra amici o in famiglia, lo spumeggiante Mix & Mingle, con un servizio informale e una selezione di finger food, bollicine e cocktail innovativi, il variegato Street Food Festival, un viaggio gastronomico in cui postazioni diverse propongono una selezione di pietanze da tutto il mondo e, infine, le interattive Live Stations, che vedono come protagonisti gli chef nella preparazioni dal vivo e personalizzazione di pietanze proprio dinanzi agli ospiti. “Il settore del Mice – conclude Alessandro Cabella – sta finalmente vedendo una ripresa che è prevista in consolidamento per i mesi di fine anno, da ottobre in avanti. Ed è per questo che abbiamo aspettato a lanciare Making Moments per allinearci al vero ritorno di questo settore, di cui si prevede una grande crescita per tutto il 2023. Le aziende infatti stanno sia pianificando finalmente nuovi incontri dal vivo sia riprogrammando i tanti eventi saltati causa pandemia. Un forecast preciso è difficile da realizzare ma già oggi Hilton sta registrando ottimi risultati nel settore degli eventi e il lancio di Making Moments è anche un grande investimento per il futuro, tanto che avremo anche un’azione di promozione sul mercato Mice per i mesi finali del 2022 e per il 2023”. Infine, Making Moments è stato declinato specificatamente per il mercato italiano ed è disponibile nelle più belle città dello stivale e nei più affascinanti alberghi del gruppo: il Rome Cavalieri, A Waldorf Astoria Hotel, l’Aleph Rome Hotel, Curio Collection by Hilton, l’Hilton Milan, l’Hilton Lake Como, l’Hilton Molino Stucky Venice, l’Hilton Sorrento Palace e l’Hilton Rome Airport. Ciascun hotel può poi interpretare il concept declinandolo secondo la propria vocazione e specificità.