Con SI Supply, la centrale acquisti del gruppo, Bwh Hotel Group Italia garantisce agli hotel consulenza, competitività e fornitori selezionati.
Bwh Hotel Group Italia ha commissionato a Met e Bidsa Bocconi una stimolante ricerca sul processo degli acquisti nell’hospitality in Italia. “Uno studio – spiega Sara Digiesi, Ceo di Bwh Hotel Group Italia – che conferma il ruolo strategico del tema. E noi, grazie alla centrale acquisti SI Supply garantiamo agli hotel sia qualità nei servizi sia competitività, sollevandoli dalla complessa attività di selezione dei beni e servizi variegati che compongono la filiera”.
Quanto è importante oggi ottimizzare gli acquisti per aiutare la cassa? “Ottimizzare gli acquisti è strategico per la gestione e le performance di ogni azienda, a maggior ragione in una fase di spinta inflazionistica e incremento di costi di energia e materie prime. Così, la nostra centrale acquisti mette a disposizione degli hotel un team esperto, concentrato sullo sviluppo di relazioni funzionali alle performance, in termini di garanzia di servizio e di condizioni vantaggiose. L’attività inizia con la selezione dei fornitori, prosegue con la definizione delle migliori condizioni fino alla proposizione alle strutture, in base alle specifiche necessità. A questa consulenza si affianca una intensa formazione per offrire formule all’avanguardia e tempismo sull’adozione di soluzioni innovative”.
Come lavorate per essere al fianco degli albergatori nelle scelte? “Siamo un loro partner in tutte le attività strategiche della gestione quotidiana e della programmazione finalizzata a risultati economici e commerciali. Con gli hotel si collabora in tutte le attività rilevanti: pricing e vendite, supporto business, formazione continua, marketing e partnership globali, programma fedeltà da 50 milioni di iscritti, design e fattore umano. Sono oltre 70 le persone in staff: professionisti competenti, organizzati in una struttura agile e reattiva”.
