Intervenuto al primo Pambianco Hotellerie Summit, tenutosi a Palazzo Mezzanotte di Milano lo scorso 8 marzo, il Presidente e CEO di Mangia’s Resorts Marcello Mangia prevede per l’azienda fondata dal padre ben mezzo secolo fa, un 2023 molto importante. “I grandi investimenti che stiamo facendo nel gruppo – ha detto – ci permettono di puntare a un costante upgrade di posizionamento che si traduce anche in crescita economica. Dopo un fatturato 2022 di 70 milioni di euro gli obiettivi per il 2023 alzano l’asticella ai 100 milioni. E lo dico con già grande ottimismo perché parliamo di una stagione iniziata sotto ottime indicazioni, con risultati fantastici a partire da maggio, mentre aprile è ancora un po’ debole ma crescerà. Inoltre, prevediamo una crescita anche nella tariffa media che è poi il fattore per migliorare un business complesso e articolato come quello dell’ospitalità”.
Grazie al rebranding voluto dalla proprietà nel 2021 che ha trasformato la storica Aeroviaggi in Mangia’s Resorts, infatti, la direzione presa dal gruppo va proprio nella ricerca di customer experience sempre più elevata e in grado di aumentare di conseguenza la redditività e l’Adr. “La filosofia alla base del nostro gruppo – ha aggiunto il CEO – è l’innovazione da sempre, già da quando siamo partiti grazie a mio padre come piccola agenzia di viaggi e poi abbiamo sempre trovato il modo di crescere e di anticipare il mercato conquistandolo ogni volta. Ultimo step è stato quindi questo cambio di paradigma e di gestione aziendale col passaggio da Aeroviaggi a Mangia’s e quindi dai villaggi ai resort. Se prima allora avevamo 13 hotel con 13 ristoranti oggi proponiamo in totale 66 proposte diverse di f&b all’interno delle strutture. D’altronde la clientela del post pandemia tende a privilegiare le strutture di ottima qualità anche a costo di diminuire il tempo della vacanza. Ma quella vacanza deve essere ancora più bella, più perfetta e più unica, da ricordare”.
In quest’ottica di miglioramento costante dell’esperienza di vacanza, centrale ha sottolineato ancora Marcello Mangia è il tema delle risorse umane. Argomento che nel turismo in generale oggi equivale a un ‘nervo scoperto’. “Secondo noi oggi è davvero importante dare dignità a questo mestiere dell’accoglienza in particolare riuscendo a trovare gli strumenti giusti che possano creare un circolo virtuoso di formazione di alto livello che possa essere utile sia per le aziende sia allo stesso tempo per i collaboratori. Noi crediamo tantissimo alla formazione e la nostra Mangia’s Academy, giunta nel 2023 al suo ottavo anno di attività, è un investimento che consideriamo strategico per il gruppo. Il problema principale resta garantire la stabilità e la continuità del lavoro ai nostri collaboratori, vista la tematica legata alla stagionalità di questo settore, aprendoci sempre di più all’incoming”.
