Il Borro della famiglia Ferragamo sta registrando performance economiche di grande rilievo. Il gruppo, che comprende una tenuta nel Valdarno Superiore in Toscana con ricettività, ristorazione, attività vitivinicola e agricola su oltre 1.100 ettari biologici, nonché la tenuta Viesca nella campagna fiorentina, ha chiuso il 2022 con un fatturato di 22,4 milioni di euro, contro i 12,6 dell’anno precedente, segnando quindi una crescita del 78 per cento.
L’attività ricettiva si conferma il business principale del gruppo, rappresentando il 50% del fatturato totale per un valore pari a 11 milioni di euro. La ristorazione ha generato cinque milioni di ricavi e copre il 20% del totale, mentre l’attività vitivinicola genera il 19% del turnover.
Per il primo semestre 2023, il gruppo presieduto da Ferruccio Ferragamo ha spinto l’acceleratore sulla parte hotellerie, con una crescita del 37% sul primo semestre 2022.
Intanto Il Borro, che ha al suo interno un borgo medievale adibito ad albergo diffuso, ha aderito al Global Compact delle Nazioni Unite, piattaforma di aziende impegnate nell’implementazione di pratiche aziendali responsabili per creare un mondo migliore.
Questo impegno è stato presentato ieri da Vittoria Ferragamo, responsabile per la sostenibilità de Il Borro, che ha illustrato i dieci principi relativi ai diritti umani, del lavoro, dell’ambiente e della lotta all’anticorruzione per contribuire al raggiungimento degli obiettivi di sviluppo sostenibile previsti dall’Agenda 2030 dell’Onu.
Al suo terzo bilancio di sostenibilità, Il Borro ha già raggiunto diversi risultati in tema di salvaguardia ambientale, tra cui l’impiego di fonti energetiche rinnovabili che ha permesso di evitare la produzione di 1.134 tonnellate di Co2, e un patrimonio forestale di 420 ettari di superficie boschiva in grado di assorbire ogni anno 13.860 tonnellate di Co2 dall’atmosfera.
Il gruppo sviluppa anche attività di ristorazione in franchising all’estero: attualmente presente a Dubai, Londra e nell’isola di Creta, prevede un’espansione del format Il Borro Tuscan Bistro nell’area del sud-est asiatico.