Un grande impegno per l’eliminazione della plastica usa e getta, ma anche l’adozione di altre misure virtuose, come l’approvvigionamento di energia da fonti 100% rinnovabili, la riduzione degli sprechi alimentari e la scelta di utilizzare cibi il più possibile a km 0. Queste le motivazioni che hanno permesso ai due hotel del gruppo Hilton – il Rome Cavalieri, A Waldorf Astoria Hotel e l’Aleph Rome Hotel, Curio Collection by Hilton – di conquistare le ‘Tre Stelle Marine’, ovvero il massimo punteggio previsto dalla campagna nazionale di Marevivo ‘Plastic Free e non solo’.
Da sempre sensibili al tema della transizione ecologica, in funzione della quale infatti avevano entrambi già intrapreso percorsi in materia di tutela ambientale, le due strutture romane del gruppo Hilton avevano aderito, fin dalla sua partenza, anche alla campagna che era stata lanciata nel giugno 2019 con l’obiettivo di sensibilizzare al tema della sostenibilità ambientale tutto il settore dell’ospitalità e del turismo da Marevivo, associazione no profit nata nel 1985 per sensibilizzare l’opinione pubblica sulla tutela dell’ambiente a 360 gradi.
“Sostenibilità e impegno per la salvaguardia del pianeta sono una nostra priorità e siamo fieri di ricevere questo riconoscimento – ha dichiarato Alessandro Cabella, managing director del Rome Cavalieri, A Waldorf Astoria Hotel -. Oggi, oltre agli accorgimenti già messi in atto per limitare l’inquinamento, l’obiettivo è sostenere anche l’attività di ricerca, per trovare soluzioni sostenibili sempre più efficaci”. “Per proteggere l’ambiente, ci impegniamo anche a coinvolgere i nostri ospiti verso una sempre più profonda consapevolezza dell’importanza dei temi green.” ha aggiunto Valeria Fruscio, direttore generale dell’Aleph Rome Hotel, Curio Collection by Hilton.
