Tre storici alberghi di lusso in Austria – l’Hotel Salzburgerhof, il Grand Hotel Zell am See e il Mountain Hotel Rudolfshutte – e una struttura d’elite in Croazia, l’Hotel Kvarner Palace, e progetti di espansione nel prossimo futuro. Holleis Hotels è una realtà molto nota nel mercato turistico austriaco e centro europeo grazie a una ricetta di ospitalità ‘all’antica’ che punta sull’offerta benessere, sulla grande qualità della cucina e sulle posizioni strategiche degli alberghi nelle loro differenti ma ugualmente ricche di fascino location.
“Dopo un periodo complesso segnato dalla crisi economica e dalla pandemia – ha raccontato a Pambianco Hotellerie Wilfried Holleis, imprenditore di ultima generazione della famiglia di albergatori che gestisce il gruppo – Holleis nel 2024 ha registrato una ripresa significativa, con un incremento del fatturato che è passato da 37 a 39 milioni di euro, con una crescita del 5% anno su anno. Un risultato che conferma la solidità del nostro modello di business e la capacità di adattamento alle nuove condizioni di mercato. In questo contesto anche le previsioni per la chiusura del 2025 restano positive, con indicatori che confermano un trend di crescita costante e sostenuto”.
In questo contesto positivo, degli ultimi due anni in particolare, la Croazia si è confermata un mercato chiave per lo sviluppo del gruppo alberghiero europeo. “Si tratta – ha aggiunto il manager – di una destinazione che attualmente contribuisce per il 15% al nostro fatturato complessivo e che ha, nell’ultimo anno, registrato una crescita del 4 per cento; una performance in linea con i risultati del gruppo e che ha rafforzato il ruolo strategico della destinazione all’interno della nostra rete internazionale. Non per nulla stiamo investendo attivamente in Croazia, concentrandoci sul miglioramento continuo dei servizi offerti agli ospiti. L’obiettivo è garantire un livello di accoglienza sempre più alto, capace di soddisfare le aspettative di una clientela esigente e orientata alla qualità”.
La crescita del segmento di accoglienza luxury è infatti secondo la vision di Holleis Hotels la chiave per il futuro dell’accoglienza nel Vecchio Continente. “Lo sviluppo dell’hospitality di alta gamma resta particolarmente rilevante anche in questo 2025 e resta il segmento che sta mostrando le migliori performance economiche e un interesse crescente da parte del mercato internazionale. Tuttavia, questa espansione porta con sé nuove sfide, soprattutto in termini di gestione e formazione del personale, che oggi rappresentano i principali fattori critici da affrontare per consolidare i risultati ottenuti e sostenere lo sviluppo futuro”.
