Gennaio, nei resort maldiviani del gruppo alberghiero italiano The Cocoon Collection, è il mese dedicato alle Gourmet Week, consolidati eventi dedicati alla cucina d’autore che portano in scena un calendario di esperienze gastronomiche esclusive, firmate da alcuni dei più interessanti interpreti della cucina italiana contemporanea. Un racconto di gusto che, tra ingredienti d’eccellenza e contaminazioni tropicali, trasforma ogni appuntamento in un’esperienza.
Ad aprire il mese è stata la Gourmet Week firmata dallo chef Andrea Berton, protagonista allo You&Me Maldives con due esperienze gastronomiche signature. La prima è andata in scena lo scorso 5 gennaio, negli spazi del Green Carpet, mentre il percorso è proseguito il 7 gennaio, al The Sand. Due appuntamenti che si sono anche inseriti nella Premium All Inclusive Experience, il concept creato da The Cocoon Collection che supera l’idea tradizionale di ‘meal plan’ per abbracciare una visione più ampia dell’ospitalità. Non un semplice insieme di servizi, ma un percorso pensato per accompagnare l’ospite in ogni momento del soggiorno. Un’esperienza che intreccia gusto, scoperta e benessere, nel quale la cucina contribuisce a costruire un soggiorno personale e autentico.
Dopo gli appuntamenti firmati da Berton, il mese prosegue con la Gourmet Week by Daniele Provezza, chef del ristorante Dispensa Franciacorta, che è in programma dal 13 e fino al 27 gennaio nelle due strutture maldiviane del gruppo: Joy Island Maldives e You&Me Maldives. Nel primo resort allora Provezza sarà protagonista di due appuntamenti signature: il 15 gennaio, presso il Rainbow Bar, e il 17 gennaio, presso The Market. Successivamente, allo You&Me Maldives, lo chef proporrà due ulteriori esperienze gastronomiche, il 23 e il 25 gennaio.
“Le Gourmet Week – spiega Giovanni De Ambrosis, culinary director di The Cocoon Collection – rappresentano una naturale estensione della nostra visione culinaria: momenti di incontro tra chef, territori e ispirazioni diverse, pensati per offrire agli ospiti esperienze autentiche e memorabili. Alle Maldive, la cucina diventa parte integrante del viaggio, un linguaggio capace di raccontare emozioni e creare connessioni profonde con il luogo”.
