Vanna Assumma

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Geminiano Cozzi, la storia nel piatto

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Manifattura di Venezia, azienda specializzata nella produzione di porcellane da tavola per il settore dell’hotellerie e della ristorazione, con il...

Dall’hotel alla città

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Non più solo servizio interno, il ristorante d’albergo diventa elemento di attrazione e fonte strategica di introito. Il cambiamento impone...

Prenotazioni: sale il canale diretto, scendono le Ota

Sale il canale diretto

Il 2020 segna un ribaltamento delle prenotazioni alberghiere: si riducono le  intermediate, che  nel 2019 erano la maggioranza. Accelera la...

Aeroviaggi a Favignana: riposizionamento upscale

La crescita passa da lusso e digital

Gli investimenti delle imprese alberghiere italiane aumentano nonostante la pandemia. Tante le aperture in programma, privilegiati i  resort 5 stelle...

Starhotels richiude. E lo dice su Linkedin

Guardare avanti con coraggio

Elisabetta Fabri, presidente e  AD Starhotels, gruppo italiano con 30 hotel, 4mila camere e 40 anni di storia, non ha...

Cominciano le cessioni: The Pantheon in vendita

M&A solo large size

L’attenzione degli investitori cade su immobili da riqualificare, anche non adibiti ad alberghi, perché in  italia gli hotel sono troppo...

Smeralda Holding: “Investimenti per 120 mln e nuovo hotel a Porto Cervo”

La nuova Costa Smeralda

Il ceo Mario Ferraro racconta i progetti di Smeralda Holding:  investimenti per 120 milioni di euro e strutture dedicate ai...

Via il letto, entra la scrivania

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L’hotellerie batte nuove strade per contrastare la caduta di occupazione e propone spazi riadattati per lo smart working, veri ‘uffici’...

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