Vanna Assumma

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Geminiano Cozzi, la storia nel piatto

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Manifattura di Venezia, azienda specializzata nella produzione di porcellane da tavola per il settore dell’hotellerie e della ristorazione, con il...

Dall’hotel alla città

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Non più solo servizio interno, il ristorante d’albergo diventa elemento di attrazione e fonte strategica di introito. Il cambiamento impone...

Prenotazioni: sale il canale diretto, scendono le Ota

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Il 2020 segna un ribaltamento delle prenotazioni alberghiere: si riducono le  intermediate, che  nel 2019 erano la maggioranza. Accelera la...

Aeroviaggi a Favignana: riposizionamento upscale

La crescita passa da lusso e digital

Gli investimenti delle imprese alberghiere italiane aumentano nonostante la pandemia. Tante le aperture in programma, privilegiati i  resort 5 stelle...

Starhotels richiude. E lo dice su Linkedin

Guardare avanti con coraggio

Elisabetta Fabri, presidente e  AD Starhotels, gruppo italiano con 30 hotel, 4mila camere e 40 anni di storia, non ha...

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