Approfondimenti

Nonostante il calo dei viaggi d’affari in tutto il mondo, il capoluogo lombardo vuole conquistare un ruolo primario nel turismo business perché si tratta di un comparto ad alto valore....

L’alta cucina è sempre più presente nelle strutture alberghiere e diventa non solo un servizio d’eccellenza, ma anche un richiamo internazionale. Le stelle dei ristoranti finiscono per contare più di...

I preconsuntivi del 2020 evidenziano una flessione degli specialisti del settore mobili da esterno. A pesare è soprattutto la sospensione dei progetti legati in parte all’hotellerie, destinati però a ripartire...

Nel 2019, Starhotels staccava per fatturato i gruppi italiani dell’hotellerie, ma nel 2020 i giochi sono cambiati. Al primo posto del ranking realizzato da Pambianco c’è la  divisione alberghiera di Alpitour....

Per Renzo Rosso è l’anno degli investimenti nel vino e nell’hospitality. L’idea del fondatore di Diesel è di creare forme ‘speciali’ di accoglienza. L’uscita da EcorNaturaSì   di Vanna Assumma...

Sanificazione e distanziamento imporranno un calo fino al 60% della capacità ricettiva degli stabilimenti balneari, che vedranno una decimazione delle presenze straniere trainanti per il lusso. Ma l’offerta non si...

Cresce il turismo. I gruppi internazionali dell’hospitality puntano sull’Italia con operazioni mirate e qualificate per l’area del Mediterraneo. Le attenzioni estere spingono in alto i prezzi e gli italiani sono...

Parola alle associazioni. Come sarà il futuro di ristoranti, alberghi e locali notturni a partire da questa estate? Si parla di menù ridotti, cibo d’asporto, vacanze di prossimità e digitale....

I resort a cinque stelle si preparano a un’estate d’altri tempi, con ospiti italiani e una quota residua di turismo d’élite dall’estero. La stagione potrebbe continuare anche oltre ottobre. Contrazioni...

I produttori di vino più esposti verso la ristorazione hanno elaborato strategie di sostegno, dal congelamento dei crediti al rinvio dei pagamenti per le nuove forniture. Intanto si valutano i...